《2025年重塑全球食品体系韧性：通过跨部门合作以加强食品安全报告》指出，全球食品体系正处关键转折点，面临诸多挑战，需跨部门合作增强韧性与食品安全。
当前全球食品体系存在诸多问题。超8.2亿人面临饥饿与粮食不安全，近30%的食品被浪费；饮食相关疾病每年致全球经济损失约3.5万亿美元；农业排放超60亿吨二氧化碳当量，占全球温室气体排放近1/3，还消耗70%淡水，导致超50%人口面临水资源压力；1985年以来耕地减少近1.8亿公顷，预计2050年需养活100亿人，土地资源竞争加剧；地缘政治紧张、贸易保护主义等破坏供应链，新冠疫情和乌克兰冲突加剧了不稳定性。
报告提出十大关键杠杆助力构建韧性未来。包括应对农业用地多用途竞争，推动再生农业和精准技术提升土地效率；直面气候变化与生物多样性丧失，投资气候适应技术和可控环境农业；解决水资源压力，推广精准灌溉和循环用水模式；改善饮食健康，推动营养食品生产与“食品即药物”理念；满足消费者多样化需求，发展个性化营养和替代蛋白；促进食品公平，减少浪费并优化供应链；改革农业补贴，使其与可持续目标一致；防控微生物风险，加强监测与技术创新；引导资本流向可持续农业；利用技术加速转型，如农业科技和数字溯源。
报告强调跨部门合作的重要性，列举了澳大利亚Bega谷循环农业、加拿大Entosystem昆虫循环系统等案例，展示了多方协作在资源循环、减排等方面的成效。同时，呼吁企业和组织思考自身在食品体系中的角色，通过技术应用、政策参与等方式参与构建更具韧性、公平和可持续的全球食品体系，以应对未来挑战，保障人类和地球健康。
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